簡單的材料，也能製作超美味的蔬食漢堡~讓小孩愛不釋口
漢堡是一道大家都喜歡的食物，你知道嗎?漢堡除以肉餅為基礎外，還有美味的蔬食漢堡~這一次綠意生活啟程家，要介紹一道簡單而美味的蔬食漢堡食譜，只要使用簡單的食材，就能讓小朋友們愛不釋口!吃得又健康!
目錄:
製作蔬食漢堡所需食材：
- 板豆腐300克
- 杏鮑菇50g
- 紅蘿蔔丁25g
- 薑末25g
製作蔬食漢堡所需調味料：
- 無糖豆漿80cc
- 醬油5克
- 米酒40cc
- 胡椒粉10克
- 香油5克
- 糖5克
- 太白粉6克
- 麵包粉20克
- 味醂 40cc
- 伍斯特醬
- 水1碗
- 番茄醬
- 蘋果泥20克
蔬食漢堡製作步驟:
第一步:
先把板豆腐過篩壓碎把水分瀝乾，在平底鍋加入食用油炒杏鮑菇，把杏鮑菇炒香，等到略為變色香氣出來第二步:
加入薑末把薑的香氣炒出來，加入紅蘿蔔拌炒，大約炒至六七分熟，加入板豆腐裡面第三步:
依序把調味料、太白粉、麵包粉和豆漿加入，順時針攪拌(如果太濕可以再加入麵包粉)，攪拌均勻後把空氣摔打出來，等到成形之後即可取適量漢堡排到平底鍋上煎，煎到兩面焦黃即可取出備用第四步:
在平底鍋加入水、伍斯特醬、番茄醬、蘋果泥翻炒，攪拌均勻後等煮沸淋上漢堡排即可享用結論:
這樣，您就可以享受美味的蔬食漢堡了！這個食譜不僅簡單，還健康，是一個讓小孩們喜愛的素食選擇。
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